Mmh, gode cookies er altså et treat der kan slå benene væk under selv den bedste. Disse små basser er fra Tøse kogebogen, som i øvrigt flittigt bliver herhjemme hos mig. Både HER og HER har jeg brugt den flittigt. Jeg lavede halv portion, men skriver den fulde portion, for den ryger altså hurtigt!
Cookies
ca 18 store stk
Ingredienser
125 g blødt smør
150 g hakket chokolade(gerne både mælk og mørk)
100 g hasselnødder
180 g hvedemel
½ tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
135 g sukker (jeg bruger rørsukker)
1 æg
1/4 tsk salt
Hak chokoladen og nødderne groft og bland mel, salt og bagepulver i en skål. Rør smør, sukker og vaniljesukker godt sammen. Tilsæt æg og rør godt. Kom melblandingen, chokolade og nødder i og rør hurtigt sammen. Placer dejen i flade klatter på bagepapir og bag 8-10 min ved 200 grader til kanten er lysebrun.
Dette er kræs for kendere!
/Lise
8 kommentarer:
Uhmm... Også bare totalt meget en favorit cookie hjemme hos os. Der bliver den bare kendt som Kusines kandidat cookies, da min kusine lavede dem til min fætters kandidatfest sidste år. De er blevet lavet et par gange siden da :)
Mmm...lækkert! De må vist prøves SNART!! :D
Mmmm, de ser laekre ud!! :D
uhmmmmmm, bliver helt lækkersulten ;)
Stopper du snart med det bagværk ???? Jeg bliver lokket i fordærv snart :-D
K*** de ser lækre ud, altså !!
:-D
/Linda
Anna: Hehe en sød lille historie, vi har også nogle hasselnøddekager i min familie der hedder begravelseskager fordi vi fik dem til min morfars begravelse ;)
HT: Hehe de er i hvert fald dejlig nemme og velsmagende!
frk B: De er gode, desværre tror jeg de ville blive kedlige efter en tur i posten, ellers kunne jeg lige sende et par ;)
Maja: Det kan jeg godt forstå ;)
Linda: Undskyld undskyld, men syntes bare det er synd for småkagerne at de kun bliver bagt i december ;)
/Lise
Hej Lise :)
Endnu en lækker kage fra dig - hvor er det herligt :)
De ser så lækre ud, nam nam :)
De bedste hilsner fra
Anita
Liv og Mad
Tak Anita, de er også superlækre. Man kan bare hurtigt komme til at spise for mange ;)
/Lise
Send en kommentar