tirsdag den 19. marts 2013

Pita pizza, once again!


Jeg er fan af nem mad, når det skal gå hurtigt. I aften planlægger har jeg planlagt en indisk dhal, med masser af varme krydderier, som er både billig og hurtig at tilberede. I sidste uge lavede jeg derimod lyst til pizza, men havde ikke lige til det. Meen netto er begyndt at have store pitabrød, så det blev til pitapizza. Det er jo egentlig ikke en opskrift men bare flækkede pita med tomatsovs, peberfrugt, parmaskinke, ost og oregano. Alt kan bruges, det er nemt, billigt og smager lækkert :)

Lise

mandag den 18. marts 2013

Yves Rocher: Detox

Source
DETTE ER ET SPONSORERET INDLÆG

Jeg tester stadig produkter for Yves Rocher, og dette er det seneste jeg har testet. En gele, en drik og en skrub. Drikken smager meget af icetea, men egentlig udemærket, dog må jeg påpege at det nærmest løber lige igennem en. Det kan godt være at det renser ud, men mere gjorde det ike of rmig. Ifølge scrubben og geléen skulle man gerne tabe sig nogle centimeter ved rigtig brug, og jeg brugte dem som på emballagen og der skete desværre ikke noget. Så det er desværre ikke noget jeg kan anbefale, så hellere køb en fun one med ice tea smag :) Så en stjerne ud af seks, kun på grund af smagen af detox'en.

Lise

onsdag den 13. marts 2013

Karamelbrownies


Ja altså kage kan man vel i princippet ikke få nok af! Jeg skulle lave mad til gæster i sidste uge, og der blev denne tryllet frem. Den er virkelig nem at lave, og smager fantastisk. Den får en lækker karamel-agtig smag af farinen, som jeg optimerede med karamel-essensen. Mums :)

Karamelbrownies
16 stykker

Ingredienser
125 g mørk chokolade
150 g smør, stuetemperatur
100 g alm sukker
175 g brun farin
1 tsk vanilje essens 
evt 1 tsk karamel essens
2 æg
100 g hvedemel
2 spsk kakao
100 g valnødder (eller pecan)

Tænd ovnen på 180 grader. Smelt chokoladen i mikroovnen ved middelvarme. Rør smørret blødt med håndmikser, og tilsæt sukker og essenser, og pisk til det er luftigt. Rør æggene i et af gangen. Sigt mel og kakao i dejen og vend den smeltede chokolade i. Rør nødderne i og hæld dejen i en foret 20x20cm form. Bag i 30-35 minutter, den skal være blød når den tages ud.

Lise 

tirsdag den 5. marts 2013

Blomkålssuppe


Jaja, jeg ved godt at suppe sæsonen, i hvert fald i min verden, synger på sidste vers. Men i sidste uge havde jeg lige et halvt blomkål som jeg skulle have gjort kål (haha) på. Det blev lidt en blanding af en kartoffelsuppe og blomkålssuppe, men det blev rigtig lækkert, og i hvert fald mere kalorielet end en traditionel kartoffelsuppe. Jeg serverede den med lidt brød, lidt light skinke fra Lidl i tern og lidt persille. 

Blomkålssuppe
4 pers

Ingredienser
2 løg
3 fed hvidløg
2 bagekartofler
½ stort blomkål
3 tsk/2 bouillonterninger (evt grøntsags)
1,2 l kogende vand
2,5 dl madlavningsfløde (jeg brugte milda 9%)
Salt, peber

Skær løg, skrællede bagekartofler og blomkål i mindre stykker. Svits løg og hvidløg i en lille sjat olie og krydr med det samme med lidt salt og peber. Svits kartofler og blomkål i et par minutter. Hæld bouillon og vand ved og kog til det hele er mørt. Blend det hele godt sammen med en stavblender og hæld "fløden" i og smag til. 

Lise