Jeg trængte bare til nogen nem mad i aften, da jeg har en date med min veninde/overbo i aften og en mindre eksamen imorgen, så det blev ikke til det vilde.
Avokado-tomat salsa
2 pers
Ingredienser
1 moden avokado
1 stor tomat
5 cm agurk
½ løg
½ tsk hvidvinseddike
1 tsk god olivenolie
Peber
Skær alt det grønne i fine tern, især løget. "Mariner" det hele i hvidvinseddike, olivenolie og friskkværnet sort peber.
Jeg serverede i dagens anledning med lidt god cremo balsamico og pommes lyon. Det var lige hvad jeg havde i fryseren, så det var dejlig nemt. Hvad laver i af mad når i har travlt til aften? :)
/Lise
6 kommentarer:
De dage hvor jeg har travlt står den oftest på noget æg af en art - det er simpelthen så hurtigt, og jeg eeelsker generelt æg - i stort set alle former :) Men dit forslag lyder nu heller ikke værst ;)
Ja en god omgang røræg med masser af guf i er nu også godt :) Men kogte æg er jeg bare ikke god til. Hvad er der med den der blomme der bare skal være melet ;) Hehe
/Lise
Hvor ser det godt ud(:
Du er velkommen til at tjekke min blog ud og tjekke min dejlige give away ud, hvor man kan vinde noget sminke(:
www.dyreglad-pige.blogspot.com
Hej med dig :)
Jeg vil da straks kigge forbi og se hvad du har i ærmet :)
/Lise
Mmh, det ser virkelig godt ud...
Taaak Line :) Det er også en favorit her hos mig :)
/Lise
Send en kommentar