tirsdag den 13. september 2011

Avokado-tomat salsa


Jeg trængte bare til nogen nem mad i aften, da jeg har en date med min veninde/overbo i aften og en mindre eksamen imorgen, så det blev ikke til det vilde.

Avokado-tomat salsa
2 pers

Ingredienser
1 moden avokado
1 stor tomat
5 cm agurk
½ løg
½ tsk hvidvinseddike
1 tsk god olivenolie
Peber

Skær alt det grønne i fine tern, især løget. "Mariner" det hele i hvidvinseddike, olivenolie og friskkværnet sort peber.

Jeg serverede i dagens anledning med lidt god cremo balsamico og pommes lyon. Det var lige hvad jeg havde i fryseren, så det var dejlig nemt. Hvad laver i af mad når i har travlt til aften? :)

/Lise

6 kommentarer:

Xenia sagde ...

De dage hvor jeg har travlt står den oftest på noget æg af en art - det er simpelthen så hurtigt, og jeg eeelsker generelt æg - i stort set alle former :) Men dit forslag lyder nu heller ikke værst ;)

Lise B sagde ...

Ja en god omgang røræg med masser af guf i er nu også godt :) Men kogte æg er jeg bare ikke god til. Hvad er der med den der blomme der bare skal være melet ;) Hehe

/Lise

Dyreglad-pige sagde ...

Hvor ser det godt ud(:

Du er velkommen til at tjekke min blog ud og tjekke min dejlige give away ud, hvor man kan vinde noget sminke(:

www.dyreglad-pige.blogspot.com

Lise B sagde ...

Hej med dig :)
Jeg vil da straks kigge forbi og se hvad du har i ærmet :)

/Lise

Linelu sagde ...

Mmh, det ser virkelig godt ud...

Lise B sagde ...

Taaak Line :) Det er også en favorit her hos mig :)

/Lise