torsdag den 28. april 2011

Tunpasta


Dette er en sikker vinder hvis jeg ikke har ret meget i huset eller bare trænger til nem og god mad.

Tunpasta
2 pers

Ingredienser
Grove pastaskruer
1 dåse god tun
Grøntsager i små tern fx:
Peberfrugt
Løg
Agurk
2,5 dl cremefraiche 6 %
1-2 spsk mayo
1 tsk dijonsennep
Salt, peber
Evt 1 fed presset hvidløg
Friske krydderurter

Sæt pastaen over med det samme, med rigeligt salt. Hak grøntsagerne og rør alle ingredienserne sammen i en stor skål, hvor pastaen også kan være. Findel tunen ned i skålen og tilsæt pastaen når det er let afkølet. Server gerne med ekstra krydderurter på toppen.

Nemt og godt. Det mætter godt og er perfekt i madpakken dagen efter hvis man kun er en i hustanden, ligesom jeg.

/Lise

2 kommentarer:

Newyorkerbyheart sagde ...

Uhmm, det ser godt ud, den gemmer jeg lige :-)

God weekend!

Mange hilsner
Birthe

Lise B sagde ...

Tak skal du have Birthe.
Og i lige måde, men lige lidt sent nu ;)

/Lise