tirsdag den 13. december 2011

Ørredmousse


Ja det er jo nærmest ikke en opskrift, men en lækkerbisken det er det altså! Og meget nemt og smækfyldt med protein. Ja det er lutter gode sager. Min veninde plejer at lave det med en mager rygeost, men det havde de altså ikke i aldi ;)

Ørredmousse
2 pers

Ingredienser
125 g røget ørred (1 pakke)
3-4 spsk creme fraiche
Friskkværnet peber
Eventuel agurk i små tern

Husk at starte med at tjekke ørredfileten efter for ben. Rør dernæst det hele sammen med en gaffel og server!

Jeg har forresten fået overstået endnu en eksamen idag, dog en skriftlig, så kan desværre ikke fortælle jer hvordan det er gået, men gud hvor er det rart at jeg kun mangler en eksamen før jul.

/Lise

2 kommentarer:

Frk. Lyngsø sagde ...

Mums! Det lyder bare virkelig lækkert - jeg tror jeg vil prøve den opskrift én af de nærmeste dage!

Lise B sagde ...

Det er i hvert fald virkelig nemt og godt. Og røget ørred er jo ikke dyrere end 13-15 kr for en pakke, så er det jo ikke så galt.Men det er virkelig luksus på den nemme måde :)
/Lise