mandag den 30. maj 2011

Tortellini med frisk tomatsovs


Da jeg var i aldi i eftermiddag faldt jeg over frisk tortellini, åbenbart kaldet tortelonni?! Men anyway, jeg tænkte det lød godt og fantaserede om en tomatsovs på friske tomater og basilikum, haps!

Tortellini med frisk tomatsovs
1 pers

Ingredienser
½ pakke frisk tortellini (ca 200g)
½ finthakket løg
En håndfuld små blommetomater i kvarte
Et par stilke basilikum
Salt, peber

Lad tortellinierne koge 2-3 min og lad dem dampe af. Når du tager pastaen af varmen steges løg og tomater hurtigt sammen med halvdelen af basilikummet. Vend pastaen i, tilsæt resten af basilikummen og vend sammen i et par minutter. Server evt med lidt revet ost.

Det var så mad på under 10 min, we like!

/Lise

2 kommentarer:

Newyorkerbyheart sagde ...

Uhm, lige sådan noget jeg kunne finde på at spise - mums!

Mange hilsner
Birthe

Lise B sagde ...

Ja ikke, så dejligt nemt og lækkert :)

/Lise