Havde en aftale med et par veninder igår, så jeg synes da lige de skulle have lidt lækkert :) Opskriften er lidt a´la dem HER. De er altså virkelig gode, og man kan variere dem i alle mulige retninger. Tror at næste gang jeg forsøger mig med dem bliver det med hvid chokolade og tørret tranebær.
Doubble chocolate cookies
ca. 30
Ingredienser
125 g blødt smør
150 g hakket chokolade (gerne både mælk og mørk)
100 g hasselnødder
180 g hvedemel
1 spsk kakaopulver½ tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
135 g sukker
1 æg
1/4 tsk salt
Hak chokoladen og nødderne groft og bland mel, salt og bagepulver i en skål. Rør smør, sukker og vaniljesukker godt sammen, det er nemmest (og sjovest) at bruge fingrene. Tilsæt æg og salt og rør godt. Kom melblandingen, chokolade og nødder i og rør hurtigt sammen. Placer dejen i flade klatter på bagepapir og bag 8-10 min ved 200 grader til kanten er lysebrun.
Lise
Ingen kommentarer:
Send en kommentar