onsdag den 15. juni 2011

Überlækre bøffer


Jeg er ikke så vild med almindelige hakkebøffer så den her udgave, der laves lidt mere som en fars er lige noget for mig!

Bøffer med ost
10-12 stk

Ingredienser
500 g hk. oksekød max 10%
1 æg
1 revet løg
½ dl havregryn
½ dl mel
1 spsk groft salt
50 g emmentaler i små tern
1 håndfuld hk. basilikum

Rør det hele sammen til en rimelig fast fars og lad hvile i køleskab i ca. 30 min hvis muligt. Steg i lidt olie til de er gennemstegte. Og server evt med en god omgang kartoffelsalat, haps :)

/Lise

2 kommentarer:

Newyorkerbyheart sagde ...

De ser da godt nok lækre ud - skal helt klart på to-do-listen :-)

Mange hilsner
Birthe

Lise B sagde ...

Tak søde Birthe. Jeg synes i hvert fald de er noget lækrere end almindelige hakkebøffer :) og lidt mere saftige :)

/Lise