tirsdag den 7. juni 2011

Tortilla tærte




Jeg har en fantastisk lille tærteform, meget "smuk" sennepsgul og meget gammel på ca 20 cm i diameter. Og det mål har vidst sig st passe perfekt til til en tærte med bund af tortilla der snildt passer til to personer. Det tog ca 15 min at lave tærten, da der ikke skal laves nogen dej. Og vi elsker jo når det er nemt!

Tortilla tærte
2 pers

Ingredienser
1 stor tortilla
1 bundt forårsløg
50 g kyllingepålæg el. lign.
50 g emmentaler
10 cherry blommetomater
2 æg
1½ dl cremefraiche 6 eller 9%
salt, peber

Tænd fra start ovnen på ca 180 grader. Læg tortillaen i den lille tærte form. Skær forørsløg i fine skiver, kyllingepålægget i strimler og tomaterne i halve. Fordel fyldet i formen og drys med emmentaler tern ca. 1x1 cm stykker. Bland fyldet sammen og hæld over. Lad bage ca 35 min ved 180 grader.

Bon appetite. En virkelig nem ret som kan laves med lige præcis den slags fyld man allerbedst kan lige. Og som en bonus er der et minimum af kulhydrater i forhold til en tærte med en mørdej.
Wish me luck, skal til skriftlig statistik imorgen, men føler jeg er okay med på den, så nu må vi se :)

/Lise

6 kommentarer:

Frk.B sagde ...

Det var da en super idé med tortilla som tærtebund! Det må prøves :)

Held og lykke med eksamen!

Sofie sagde ...

Den ser rigtig lækker ud, og jeg må helt sikkert prøve at efterligne den en dag :)
Rigtig meget held og lykke med eksamen!

Lise B sagde ...

Det er i hvert fald rigtig smart hvis man har en lille tærteform eller en anden lille form :) Og nemt! Og tusind tak, får lidt brug for det ;)

Tak Sofie, det synes jeg bestemt du skal, det var nemt og velsmagende. Ih tak, vil bruge det. :)

/Lise

Trine sagde ...

Hold op en god idé! Det må jeg prøve :D

Lise B sagde ...

Det var i hvert fald nemt og godt, men vil anbefale at spise den på dag 1, for bunden kan godt blive noget mindre sprød :)

/Lise

Newyorkerbyheart sagde ...

Sikke da en skøn ide, det ser lækkert ud, Lise :-)

mange hilsner
Birthe