søndag den 16. oktober 2011

Kyllingefad ala Lise


Ah det var så enden på en hård weekend, work-wise. Arbejdede meget tidligt både igår og idag, og er en dør til at gå tidligt i seng, så ja, resultat er et stk træt Lise. Min søde veninde kom til aftensmad idag, så skulle vi forkæles med dejlig varm og nærende mad. Det blev en selfopfunden sag. :)

Kyllingefad
4 pers

Ingredienser
1 løg i tern
2 fed fintsnittet hvidløg
450 g kyllingefilet i tern
1 mellemstor squash i tern (ca 300 g)
3-4 tomater
1 dåse hakkede tomater
170 g grove nudler
Frisk rosmarin
Salt, peber
100 g revet ost

Start med at gøre alle ingredienserne klar. Svits løg og hvidløg i en gryde til de er klare. Tilsæt kyllingen og svits. Tilsæt alle grøntsagerne samt dåsetomaterne og krydr med masser af frisk rosmarin, salt og peber. Måske lidt sukker til at få den rigtige smag af tomat frem. Lad sovsen koge 10-20 min og tilsæt derefter nudlerne der er brækket lidt i stykker og rør rundt så de bliver lidt bløde. Hæl hele molevitten i et ildfast fad og drys med ost. Bag ved 200 grader ca 20 min til osten er gylden og det hele er gennemvarmt. Enjoy.

Uhm det blev faktisk rigtig godt. Jeg er vild med frisk rosmarin og det gav virkelig retten prikken over i'et :)
Håber i har haft en dejligt weekend :)

/Lise

12 kommentarer:

Newyorkerbyheart sagde ...

Uhmm, det ser godt ud, Lise :-)

Mange hilsner
Birthe

frk. sveske sagde ...

Hej Lise,

Det tror jeg simpelthen kommer på menuen hos os i aften ;-P

- frk. sveske

Lise B sagde ...

Det var også super godt Birthe, og du ved varmene i heele kroppen. Det er mit krav til efterårsmad :)
/Lise

Lise B sagde ...

Det synes jeg lyder som en god ide frk. sveske. Man kan jo bare grunge andre grøntsager hvis man hellere vil det :)
/Lise

Bettina sagde ...

LISE du skal lave mad til mig snart <3

Mette sagde ...

Ser virkelig super lækkert ud :)

Har du lyst til at kigge forbi og deltage i min giveaway?

Lise B sagde ...

Det skal jeg nok putte, giv mig en dag, også står der mad på bordet til dig :D
/Lise

Lise B sagde ...

Tak for det Mette, det vil jeg straks :)
/Lise

Vanessa sagde ...

Ej en lækker blog. Bliver helt lækker sulten af alt det mad :)

Lise B sagde ...

Tusind tak Vanessa :)
/Lise

Leila Krak sagde ...

Hvor ser det lækkert ud! Det skal jeg helt klart have lavet herhjemme :)
www.leilaswonderland.blogspot.com

Lise B sagde ...

Taak Leila :) Det kan jeg godt forstå, var også super lækkert :)
/Lise