Tøjsalg

Jeg har lavet, som så mange andre, et lille tøjudsalg lige HER. Det hele startede som en overspringshandling hvor jeg liige ville rydde op i mit skab. Men galt endte det, eller det var jo godt. Men i hvert fald fyldte jeg en helt sort sæk som skal til genbrug samt samlede et par sager der måske kunne have interesse hos jer. Kig forbi min nye salgsblog og giv et bud :)

/Lise

Grovboller & tunsalat

Trængte til lidt let mad igår, så det blev til en nem tunsalat og nybagte boller. Haps!

Grovboller
6 stk

Ingredienser
3½ dl lunt vand
½ pk gær
1 tsk salt
1 dl sesamfrø
1 dl hørfrø
2 dl havregryn
Hvedemel for resten

Udrør salt og gær i dejen og tilsæt kernerne. Tilsæt derefter havregryn og hvedemel i en mængde så dejen ikke er mættet men kan æltes. Lad hæve lunt i minimum 45 min. Form til 6 boller og bag ved 200 grader i ca 20 min.

Tunsalat

Ingredienser
2 dåser tun i vand
1 finthakket løg
2 spsk mayo
4 spsk cremefraiche 6 el. 9%
2 tsk tørret dild
salt, peber

Findel tunen med løg og mayo. Bland resten i og smag til. Server evt på ovenstående nybagte boller!

Uhm der er noget over duften af nybagte boller! også er en hjemmelavet tunsalat altid en million gange bedre end sådan en mayonaise salat man køber. Jeg synes der skal en lille smule mayo i, men det er en smagssag og kan sagtens laves uden. Desuden er dette en stor portion til en, men synes det er rigtig rart med en hjemmelavet tunsalat i køleskabet.

/Lise

Hals

Ah en god dag i sommerhus er altså ikke noget at kimse af, nyd billederne og måske skal i unde jer selv et besøg i Hals :)

/Lise

Rødspætter rullet med røget laks

Så var der rigtig sommerhus mad på menuen, da jeg var i Hals idag. Vi fik rødspætter, som vi næsten altid får når vi er i sommerhus. Denne gang blev de rullet og dampet, og mums sikken en succes! Opskriften er vidst fra en gammel udgave af søndag.


Rødspætter rullet med røget laks
4 pers


Ingredienser
8 rødspættefileter
8 skiver røget laks (ca. 200 g)
En potte basilikum eller dild
salt, peber
1 dl hvidvin el. 3/4 dl vand og citronsaft
Et par klatter smør


Fileter rulles som vidst med røget laks, krydderurter, salt og peber. Lægges i et smurt ildfast fad og den valgte væde hældes ved. Jeg brugte 1 dl hvidvin. Overdæk med sølvpapir og bages i ovnen ved 225 grader i ca. 15 min.


Uhm, de var en succes og en meget anden måde end jeg normalt bruger fisk på. Vi serverede det med nye kartofler, blancherede asparges og en hjemmelavet cremefraiche dressing. Jeg tror diil ville gøre sig rigtig godt i stedet for basilikum.

/Lise

Uh tjek denne giveaway hos Gilded Nails! Det er hele OMG kollektionen fra China Glaze, hvabehager, den ville jeg gerne slå klørerne i! Wish me luck :)

/Lise

Farverige køb

Jeg har længe kigget efter fine blonde toppe til at have under en kjole med lave udskæringer ved armene, og jeg fandt dem sørme i kvickly i denne uge til kun 49kr. De er lidt små i størrelsen og til min d-skål barm, måtte jeg altså købe L-XL?! Men bare de sidder godt, vil inden længe prøve dem med kjolen, iih håber det bliver fint! :)

Dagen idag vil jeg bruge i vores sommerhus i Hals, hvor noget af min familie er oppe. Jeg havde tilkaldsvagt idag, men da de ikke har ringet vil jeg tillade mig at tage et smut ud af byen, ah. Solen er helt fantastisk, og jeg skal forsøge om jeg kan få de grimme hvide streger på mine skuldre til at forsvinde. ;)

Havde egentligt et mad oplæg klar til jer, men glemte opskriften hos min kære mutti, så det må blive en anden dag. Hav en dejlig dag i solen, og husk for guds skyld solcreme :)

/Lise

Dagens detaljer

Sko - Primark , Øreringe - Gina Tricot

Frokost wrap

Uhm idag har fokosten budt på en wrap af en grov tortilla med en avokado i skiver, kyllingepålæg, lidt ost, agurk i skiver, en sandwich spread og en anelse salt og citronsaft. Det er altså godt med wraps, man kan have med som man vil, og er neme at spise. Dog blev den her nydt hjemme da jeg nu endelig har fået læseferie.
Jeg var til skriftlig statistik eksamen igår, og har en fornemmelse af at det gik okay, så det er spændende hvordan det går. Ville nu ønske at jeg kunne få svar nu, så jeg bedre kan fokusere på den mundtlige eksamen i uge 25.
Dagen skal bruges på lidt rengøring og læsning, og senere vil ud til min mor. :)

Er i øvrigt med i en meget fin give away ovre hos Anne-Sofie & Bettina, der har nogle rigtige fine præmier, og generelt en rigtig fin blog :)

Håber i har en dejlig onsdag :)

/Lise

Ih altså

Ih altså, synes der er så mange ting jeg gerne vil kommentere på og deltage i give aways, men jeg kan altså stadig ikke kommentere på en del blogge :( Men håber virkelig det snart kommer op at køre så jeg kan vise at jeg stadig er der på andre blogge! ;)
Hav en dejlig aften med-bloggersker og andet godtfolk. ;)

/Lise

Tortilla tærte

Jeg har en fantastisk lille tærteform, meget "smuk" sennepsgul og meget gammel på ca 20 cm i diameter. Og det mål har vidst sig st passe perfekt til til en tærte med bund af tortilla der snildt passer til to personer. Det tog ca 15 min at lave tærten, da der ikke skal laves nogen dej. Og vi elsker jo når det er nemt!

Tortilla tærte

2 pers

Ingredienser

1 stor tortilla

1 bundt forårsløg

50 g kyllingepålæg el. lign.

50 g emmentaler

10 cherry blommetomater

2 æg

1½ dl cremefraiche 6 eller 9%

salt, peber

Tænd fra start ovnen på ca 180 grader. Læg tortillaen i den lille tærte form. Skær forørsløg i fine skiver, kyllingepålægget i strimler og tomaterne i halve. Fordel fyldet i formen og drys med emmentaler tern ca. 1x1 cm stykker. Bland fyldet sammen og hæld over. Lad bage ca 35 min ved 180 grader.

Bon appetite. En virkelig nem ret som kan laves med lige præcis den slags fyld man allerbedst kan lige. Og som en bonus er der et minimum af kulhydrater i forhold til en tærte med en mørdej.

Wish me luck, skal til skriftlig statistik imorgen, men føler jeg er okay med på den, så nu må vi se :)

/Lise