Marias kyllingefrikadeller

Mh min søde veninde Maria bager killer muffins, og nu havde hun lavet super lækre kyllingefrikadeller. Vi fik dem med en frisk grov pasta vendt i peberfrugt/valnøddepesto fra Spize(yummi), salat og lidt naan brød. Jeg skriver en opskrift ud fra det hun fortalte mig der var i, så det bliver lidt på slum ;)

Marias kyllingefrikadeller
10 stk

Ingredienser
450 g hakket kyllingekød
1 æg
Lidt mel
Salt, peber
Chili
Lidt revet løg
Hakket persille

Rør kødet sejt sammen med saltet og tilsæt derefter resten til du har en fars. Lad hvile i køleskabet i 30 min ca. Steg ved relativt høj varme og server evt med pestovendt pasta og grønt.

Har i ellers haft en god weekend piger? jeg har haft en fab weekend, men jeg har ikke været så sund som jeg gerne ville, men sådan går det jo når man skal i byen og have det sjovt. :D Og det er min egen skyld, såå ;)

/Lise

Så er toppen farvet!

Ikke det mest inspirerende indlæg herfra idag, men er sgu lidt småtræt idag efter en rigtig god aften med tøserne igår. Billedet er egentlig bare lige så i kan se min hårfarvning. Jeg går efter det meget naturlige lyse look og den synes jeg min evninde er rigtig god til at ramme :D Det er måske ike den bedste vinkel men altså sådan i bedst kan se farven ;)

/Lise

TOPPEN af poppen

Åh jeg er så sjov, for det skal slet ikke handle om det der tv program som jeg i hvert fald ikke gider se. Jeg skal nemlig have farvet mit hår af min sæde veninde Siri i aften, det er hun såå sej til. Jeg skal bare have lysnet bunden. Og imorgen tidlig skal jeg have klippet spidserne, åh mit hår får nogle gode dage ;) Lige bortset fra at jeg skal i byen med et par veninder imorgen. Vi skal holde "tema" fest - black&white. Men som om jeg har en grå/sølv skjorte jeg skal have på, så må de altså leve med det bliver en blanding af sort og hvid ;) Så det bliver en deejlig weekend med bytur fredag aften og hygge med min veninde Maria lørdag aften, ahh :) Har i vilde planer i weekenden?

/Lise

Sandwich med kylling & snik snak

Uhm en lækker hjemmebagt grovbolle med en omgang gaucamole, kyllingebryst, salat, agurk og lidt ketter. ;)

Synes lige pt har jeg en masse ting at lave, en helt masse aftaler, fokus på at være sund, en stor skriftlig opgave med nogle internationale studerende og praktiksøgning. Har sendt en ansøgning afsted til en lovende virksomhed, så nu må vi se hvordan det går. Hele dagen igår blev brugt med at rydde op ude ved min mor og onkel E. De har op til flere skure som der er fyldt med pjat, undskyld mor. Så igår gik der oprydning i den, og der blev smidt en helt masse ud. Jeg fandt til gengæld nogle super fede masker fra Afrika, som min mor købte på en tur derned. Skal lige have støvet dem ordentlig af så i kan få et fint billede :)
Hav en dejlig onsdag aften allesammen!

/Lise

Mmh burgersnask - coleslaw

Uhm en god omgang burgersnask er indimellem godt. Det her er dog den opgraderede udgave med coleslaw og masser af grønt.

Coleslaw
4 pers

Ingredienser
2 spsk mayo
100 g creme fraiche 9%
1 tsk sennep
1 tsk sukker
½ rødløg i fine tern
salt, peber
350 g fintskåret hvidkål
150 g revet gulerod
2 stængler bladselleri i TYNDE skiver

Rør dressingen sammen og rør grøntsagerne i. Lad det hvile minimum 30 min. Server med kød eller burgere som her.

En god burger er virkelig godt! Og som her med syltede agurker, guacamole, ketchup og salat, yum!

/Lise

Lækkert suppe tilbehør

Da jeg i sidste uge havde lavet tomatsuppe, fik jeg en aften bare godt brød til, Men for at få lidt mættende protein fik jeg den anden dag rugbrød med skiver af kyllingefilet, ost og timian ovenpå. Lige giv "toasten" 10 min i ovnen ved 200 grader og server med en rygende varm suppe af en art. Eller med lidt salat, men det er jo blevet suppe årstid. :)

/Lise

Nem aftensmad

Her er en ret der går igen i mange afskygninger her hos mig, men fælles for alle de gange jeg har lavet det starter det med løg, rød peber, hvidløg og tørret timian. Det svitses i en smule olie i 5-10 min. Her har jeg tilsat en god håndfuld broccoli og stegt en kyllingefilet  til. Hertil har jeg serveret hytteost. Og nom nom, det er godt og mættende. :)
Det er en god ret fordi man kan bruge hvad man vil! :)

/Lise

Dagen i tal #6

1.000.000 kcalorier blev der indtaget til svogers fødselsdag
36 år blev ham den gamle (undskyld)
4-5 timer sad vi i solen og nød nogle af årets sidste stråler
128 km kørte vi før vi var der
1 løbetur da jeg kom hjem blev det også til
0  genstande indtaget i denne weekend (floot :) )

/Lise

Give away hos Cæcilie

Åh, den søde Cæcilie ovre fra SomethingSalt udlodder en OnePiece, og jeg er så meget med på den konkurrence, Bare lige et tip kære læsere :)

/Lise

Yves Rocher: Fugtgivende læbestift

 

DETTE ER ET SPONSORERET INDLÆG

Så har jeg modtaget min pakke fra Yves Rocher. Som før fortalt skal jeg anmelde deres produkter, med mine egne ord. Og det vil jeg bestemt gøre. Jeg synes at selvom det er et sponsoreret indlæg skal man være så ærlig og nøgtern som muligt.

I først omgang fik jeg blandt andet disse to fine læbestifter. Nemlig en rød og en beige-rosa. De har en rigtig lækker og blød konsistens som gør dem rigtig nemme at påføre. Jeg er ikke normalt læbestift menneske, men synes faktisk den beige-rosa er rigtig fin til min hudfarve, Den røde er lidt mere fest agtig. Men alt i alt synes jeg de er rigtig fine, til en okay pris (109,-) og ikke mindst holder de glimrende.

Ellers er der faktisk et udsalg inde på yves rocher's hjemmeside lige nu! :)

/Lise