torsdag den 30. august 2012

Sommerslaw


Idag stod den igen på burgersnask med min mutti, men denne gang med svinemørbrad som bøf, og det er ikke ringe skal jeg sige jer! Opskriften på coleslaw er meget lig den du kan finde lige HER, men i med et sommertwist :)

Coleslaw
4 pers

Ingredienser
2-3 spsk mayo
150 g creme fraiche 9%
1 tsk sennep
1 tsk sukker
1-2 tsk revet løg
Salt, peber
½ finskåret spidskål
3 store revne gulerødder

Rør dressingen godt sammen og rør grøntsagerne i. Lad det gerne hvile 30 min inden servering.

Det er godt tilbehøre til rigtig mange retter med kød, men til pulled pork, burger og lignenede er jo som et match made in heaven. Burgerne er med svinemørbrad og ellers meget klassisk :)

Lise

2 kommentarer:

Maj sagde ...

Ih hvor en god ide med at bruge mørbrad som bøf, det kunne jeg KUN forestille mig var rigtig lækkert!

Og sådan en sommerslaw er jo altid super lækkert - jeg plejer også at rive et syrligt æble i, mmmmm...

- Maj :D

Lise B sagde ...

Det var lige hvad min mutti havde i fryseren, men det blev også rigtig godt. Vi lavede den hel og skar den så ud :)
Uhm ja æble kunne have været godt i også :)

Lise