Nu siger kalenderen jo sommer, meen er ikke helt sikker på jeg synes det er særlig sommerligt. Men is kan man jo altid spise. Denne opskrift kom af at jeg havde lavet lun peanutbuttersauce og havde en halv dåse kokosmælk tilbage. Og det blev godt, og jo faktisk ret så sundt i hvert fald overfor en fløde is :) Det eneste nødvendige er en minihakker/blender/food processor og ispindeforme(mine er fra IKEA).
Hindbær lækkerier
6 store ispinde (og lidt mere jeg frøs i en pose)
Ingredienser
200 g frosne hindbær
1 banan
½ dåse kokosmælk
1 tsk vanillesukker
evt. lidt citronsaft
Blend alle ingredienserne sammen og smag godt til med citronsaft og evt lidt honning. Fyld i formene og husk så servietter når de er færdige :)
Lise
Ingen kommentarer:
Send en kommentar