Min søde kæreste var til eksamen for et stykke tid siden, også skal man åbenbart have et eller andet lækkert med på arbejde. Så det blev til at jeg bagte de her kanelsnegle fra tv2 fri. De er helt fantastisk nemme at lave og man kan tilpasse remoncen som man vil. Det fedeste er næsten at man slet ikke skal ælte, hurra! :)
Nemme kanelsnegle
16-18 stk
Ingredienser
6 spsk vand
50 g gær
3 dl mælk
50 g smeltet smør(eller flydende becel)
2 dl hvid hvedemel
6 dl hvedemel
1 tsk salt
3 spsk sukker
½ tsk stødt kardemomme
125 g blødt smør
200 g farin
2 spsk kanelpulver
Rør gæren ud i det lune vand og tilsæt alle de andre ingredienser, rør det hele godt samme og lad hæve 20 minutter. Rør dernæst blødt smør, farin og kanel sammen. Rul dejen ud til et stort rektangel og smør med kanel blandingen, helt ud til kanterne. Skær i ca 2½ cm tykke skiver og tryk lidt flade på bageplade. Lad efterhæve 20 minutter, og bag 12-13 minutter ved 200 grader.
Pynt evt med glasur og nyd lune med et glas iskoldt mælk!
Lise
Ingen kommentarer:
Send en kommentar