mandag den 2. januar 2012

Lækker krebsesalat


Her er mit bidrag nummer to til nytår nemlig en nem og lækker forret, som fortjener noget lækkert lunt brød med smør. Ja og nogle lækre bobler.

Krebsesalat
4-5 pers som forret

Ingredienser
300 g krebsehaler
2 modne advokadoer
2 modne mangoer
10 cm agurk
1 limefrugt
Friskkværnet peber
1 bakke blandet babysalat

Skær advokadoen, mango og agurk i fine tern. Bland det sammen med krebsehalerne og tilsæt saften af en lime. Krydr med friskkværnet peber og server på en håndfuld babysalat. Server med lunt flutes og gode bobler.

/Lise

4 kommentarer:

Rikke Rasmussen sagde ...

MUMS det ser lækkert ud - og super simpelt ! Måske en go' ide til madpakke også, med en grovbolle til måske :)

Anne sagde ...

Yommi, yommiiiiii! :)
Det ser intet mindre end smæskende lækkert ud :)

Lise B sagde ...

Ja nemlig søde, men bare super lækkert :) Tror det ville være super lækkert i madpakken! :)
/Lise

Lise B sagde ...

Taak søde Anne, der er også bare noget med farverne som får det til at se super appetitligt ud :)
/Lise